果蔬脫水干燥機(jī)能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)同時(shí)能較大限度的保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成份及顏色等。其干燥的典型物科有:蒜片、南瓜,胡蘿卜魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。片狀、大顆粒狀等。
果蔬脫水干燥機(jī)的保養(yǎng)方法:
1、果蔬脫水干燥機(jī)操作結(jié)束,請將溫度調(diào)節(jié)囂旋鈕旋至0度的位置,以減少不當(dāng)?shù)拈_機(jī),延長電磁閥的壽命。
2、干燥溫度的設(shè)定要按物料本身的烘干條件設(shè)定正確。
3、每天使用前必須清理棉絮過濾網(wǎng),如過濾網(wǎng)堵塞,風(fēng)量會(huì)減小,會(huì)產(chǎn)生烘干慢,烘不干的現(xiàn)象,又浪費(fèi)能源。
4、每周必須清理煤氣灶上碳粉。
5、定期清除感溫棒上的棉渣,當(dāng)發(fā)現(xiàn)溫度調(diào)節(jié)囂與溫度表的溫差過大,一般+5度左右,可能是感溫棒未放好,也可能是感溫棒上有雜物。
6、冷定時(shí)器的時(shí)間設(shè)定,通常是熱定時(shí)器時(shí)間的1/4左右。
7、每月必須清理一次排風(fēng)管及彎頭,若不清理,烘干時(shí)間會(huì)加長,且過多阻塞雜物易造成火災(zāi)。
8、每月必須給軸承座加打油,以保證軸承的潤滑性。
果蔬脫水干燥機(jī)的特點(diǎn):
(1)提供的熱風(fēng)是純凈的熱風(fēng),熱風(fēng)溫度根據(jù)物品需求提供,由50℃-160℃,設(shè)定溫度范圍自動(dòng)控制。
(2)烘干箱為五層結(jié)構(gòu),循環(huán)翻轉(zhuǎn),逐層烘干,zui大程度的模擬陽光下的人工翻曬。
(3)五層為較干的料,向上逐層漸濕,逐層脫水,較干的料接觸的是熱風(fēng),較濕的料接觸的是濕熱風(fēng),避免了較濕物品直接接觸干熱風(fēng),*大程度的減輕近似陽光暴曬對物品本質(zhì)和顏色造成的破壞。